Flambované palačinky
27. 11. 2015
Flambované palačinky
Tentokrát jsme si v rámci „Kulinářského večera“ vyzkoušeli francouzský způsob úpravy pokrmů a to je flambování. Ze směsi hladké mouky, vajíčka, špetky soli a mléka jsme si připravili tenké palačinky crệpes a ty jsme poté flambovali.
Samotné flambování je slavnostní dohotovování pokrmu, jehož cílem je vzplanutí alkoholu, který umocní celkovou chuť pokrmu. Flambovat se také dají různé druhy ovoce, moučníků a masa, ale to až někdy příště…
Recept je k vyzvednutí ve vychovatelně...
GALERIE
NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY
-
Cvičný poplach PO na DM
Domov mládeže nácvik PO
